主な違い :トマトはいろいろな種類の形、大きさ、色、そして味があります。 そして、それらはそれらの異なる品種と用途に基づいて簡単に分類されます。
選ぶべき75種類以上の品種で、トマトは果物の1つの一体です。 それがハイブリッドであるか、家宝であるか、またはブドウタイプのものであるか、熟して赤いトマトのジューシーなかみ傷、舌の上で魔法のように混ざっている甘いとタルトの味は、人生の単純な楽しみの1つです。 そして、その独特の風味のために、トマトはサラダ、サンドイッチ、および他の食事の中で確かに彼ら自身の場所を保つことができます。 したがって、それらは世界中のさまざまな料理のおいしい料理に広く使用されています。

- 地球のトマトまたは丸いトマト
- 家宝のトマト
- ローマのトマト
- 梨トマトまたはサンマルツァーノトマト
- カンピリトマト
したがって、上記の分類に基づいて、トマトはさまざまな目的のために簡単に選ぶことができます。 この記事はそれらをさらに定義します。

これらはトマトの標準的な変種で、スライストマトと呼ばれることがよくあります。 それらは大きく、丸く、そして赤であるのでそれらは容易に識別可能です。 また、それらは重量が重く、通常2ポンドまでの重さがあります。 これらは、かぼちゃの形をしていて、大きく、硬くて濃い赤またはオレンジ色で、しっかりした質感と甘い味があります。 それらは酸性度が低く、それ故にサンドイッチおよび他の皿の中でそれらを全体として使用するためのベーキング、詰め物のための優れた選択である。 例、
- オックスハートトマト - 大きなイチゴのような形
- ビーフステーキトマト - インゲン豆の形、皮の厚さが大きく、サイズが大きい

これらの種類のトマトは、世界中の何百という農家や庭師から何世代にもわたって受け継がれてきました。 それらは近年人気が高まっています。 それらの多様な形、大きさ、味、そして独特の色はそれらをグルメ料理人にとって特に魅力的なものにしている。 ほぼ完熟するまで収穫されたこれらのトマトの短命は、彼らの最大の没落です。 色の種類は次のとおりです。
- 緑色のトマト - やや酸味があり、風味が強い、鮮やかな緑色の肉
- 黄色いトマト - 甘い、ややレモン、弱酸性のマイルドな風味
- オレンジトマト - やや甘く、繊細に低酸味で味付けされています
- 赤いチョイストマト - フルーティーでフルーティ、ふっくらとした香りがするアロマティックで甘い
ローマのトマト

- カクテルプラムトマト - 甘くて辛い

梨トマトまたはサンマルツァーノトマト
サンマルツァーノトマトは梅トマトの一種ですが、彼らはより長く、より薄く、そして一端にポイントを持っています。 これらは、ジューシーで甘くはありませんが、その濃度はかなり複雑です。 彼らは彼らの形から自分の名前をつけます。そしてそれはナシに似ています。 それらはまた豊富なグルメペーストを作るために広く使われています。

これらはトマトのクラスター変種です。 チェリートマトは、チェリーと同じくらいの大きさになる傾向がありますが、他のより大きな種類のトマトよりもずっと甘くてジューシーです。 クラスタートマトはさまざまな形、大きさ、色があります。 それらはワインで利用できるように熟したブドウの木であり、それらの品種に応じて熟成のさまざまな段階で選ばれています。 彼らは主にサラダ、パスタなどで全体として食べられます、しかし他の皿に加えることができます。 それらは次のように分類することができます。
- ベイビープラムトマト - 甘くて楕円形のバラエティはそのまま食べるのに最適
- チェリーワイントマト - 深紅の色をした、あまりしっかりしていない、辛口の、甘い風味のジュース
- グレープトマト - 小、長楕円、甘味のある味
- カンピリトマト - 甘くてジューシーな食感は、チェリートマトに似ていますが、大きさが少し大きいです。
したがって、上記の説明に基づいて、異なる種類のトマトを容易に区別することができる。 トマトは健康上の利点が大きいため、食事では非常に重要であることを覚えておいてください。 これらはビタミンAが豊富で、1日に必要とされるビタミンCを40%含みます。また、トマトは視力改善を助け、あなたの体の血糖値をコントロールするのに役立ちます。 それらはまた血圧およびコレステロール値を下げることによって心臓発作や脳卒中を予防します。 だから、みんな、トマトにはいと言う!