主な違い：ヨウ素は、記号Iと原子番号53の化学元素です。ヨウ素は、ヨウ化物イオン（I - イオン）になるために1電子を獲得します。

ヨウ素は、バイオレットまたはパープルを意味するギリシャ語の 'ioeidēs'からその名前が付けられました。 ヨウ素がその気体の形をしているとき、それは紫色のガスのように見えます。 一方、ヨウ化物は単独では存在できず、通常はヨウ化カリウムなどの他の元素と結合しています。

ヨウ素とその化合物はどちらも主に栄養に使用され、工業的には酢酸と特定のポリマーの製造に使用されます。 日常生活では、ヨウ化物はヨウ素添加塩、すなわち食卓塩の成分として最も一般的に遭遇します。 私たちの体は甲状腺機能のような代謝過程のためにヨウ化物イオンを使います。 しかし、私たちの体は私たちの通常の機能のために使うために固体の元素状ヨウ素を吸収することができません。それがヨウ素が人間にとってとても重要な理由です。 ヨウ化物は、サプリメントタブレットでヨウ化カリウムとして一般的に入手可能です。 世界中で、ヨウ素欠乏症は20億人に影響を及ぼしています。 それは甲状腺疾患と精神遅滞の主要な予防可能な原因です。

甲状腺ホルモンは人体で基本的な役割を果たします。 それらは基礎代謝速度を調節するために遺伝子転写に作用する。 Weiping Teng博士によると、ヨウ素の摂取量が多すぎるか少なすぎると甲状腺疾患が発生する可能性があります。 Dr. Tengによって行われた研究は、過剰なヨウ素摂取が甲状腺機能低下症を発症する個人の可能性を増加させることを示しました。

また、ヨウ素またはヨウ素のレベルが高いと、健康な歯、指の爪、髪の毛、そして全体的な代謝を維持するのに役立ちます。 ヨウ素およびヨウ化物の抗菌特性は、歯や歯茎に有益であると考えられているため、歯科でもよく使用されます。 さらに、ヨウ素化合物およびヨウ化物化合物は、体から毒素を除去する能力を有し、したがって全体的な健康状態を改善すると考えられている。 ヨウ素はまた有害なバクテリアが胃で成長するのを防ぐことができます。 さらに、ヨウ素は体から重金属を除去する働きをすることもでき、これはキレート化として知られています。

ヨウ素の多くの有用な資質のために、それは人が十分なヨウ素摂取量を維持することが重要です。 しかし、多くのヨウ素も危険であり、甲状腺の問題を引き起こす可能性があるため、過剰なヨウ素の摂取を制限することも同様に重要です。