ShawarmaとDonerの違い

主な違い :ShawarmaとDonerは、ロティサリーから削り取られた肉から作られた料理です。 Shawarmaがアラブ/中東のスナックで、Donerがトルコ語のバージョンであることを除けば、どちらも非常に似ています。

Tony StarkがThe Avengers(2012)で「Shawarma」を言及して以来ずっと、それはますます激怒しています。 世界中の人々がこれらの美味しさを試して好きになったので、中東のレシピは突然献身的なファンを発見したようです。 ドナー、またはもともとドナーのケバブも、料理shawarmaに非常に似ている原理で調理されています。 彼らがまだそれらを提供していなかった場合、多くのファーストフードの飲食店や多国籍レストランがDonerやshawarmaにサービスを提供し始めました。

Shawarmaは基本的に肉のレシピですが、その菜食主義の変種はいくつかの国でも利用可能です。 shawarmaを作るために使用される肉は、実際にはロティサリーで焼かれた串焼きです。 このプロセスの期間は、一日にもなります。 串が回転するにつれて、肉の全ての側面が焼かれ、それがシャワマとして働くためにストリップとして削り取られます。 これらのストリップは皿に調味料や伴奏を添えて提供することができますが、それらはサンドイッチのように包むこともできます。 shawarmaラップはロールのように見え、ラップとも呼ばれます。

同様に、ドナーも串焼き焼き肉から作られる肉の繊細さです。 しかし、ドナーを作るのに使われる肉はロティサリーの上に逆円錐形に置かれます。 残りのプロセスはまったく同じです。つまり、肉はスライスの形で削り取られ、さまざまなソースやその他の伴奏と一緒になって大皿で提供されます。 あるいは、ラバッシュやピタなどのフラットブレッドを使用して、ドナーはサンドイッチとしても提供されます。 shawarmaはタヒニ、フムス、アンバ、漬物のカブなどのような食材の折衷的な組み合わせでトッピングされていますが、ドナー、トマト、タマネギ、漬けキュウリ、チリなどと一緒に提供されています

彼らの準備や作り方は別として、人々は他の理由でも混乱させます。 ラップとしてこれらの料理を提供しながら、ピタパンはこの目的のために広く使用されています。 そのため、見ているだけでは、内部の成分が分からない限り、両者の違いを見分けることはできません。 第二に、これらの両方の繊細さは野菜を伴ってくるので、野菜の存在によって別のものと区別することもかなり大変です。 また、shawarmaとdonerで使用される肉は最大限に焙煎されます。 時々、肉は子羊肉、牛肉、子牛肉、山羊などの混合物です。これもまたshawarmaとdonerを区別することを難しくします。

そのため、明らかなように、これら2つを区別することはかなり疲弊する可能性があり、多分失われたエネルギーを償うためにshawarmaかドナー自身を必要とします!

ShawarmaとDonerの比較

シャワルマ

寄付者

原点

アラブ

トルコ語

仕える

プレートディッシュ/ラップ

プレートディッシュ/ラップ

屋台の食べ物

はい

はい

ロティサリー

縦か横

垂直、逆円錐形

を伴います

タヒニ、フムス、アンバ、カブのピクルスなど

トマト、玉ねぎ、キュウリのピクルス、チリなど

変奏曲

該当なし

アジア、オセアニア、中東、ヨーロッパ、アメリカを含む世界中

ラップで使用されるパン

主にピタ

ピタとラヴァッシュ

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