オリーブオイルとエキストラバージンオリーブオイルの違い

主な違い:オリーブオイルは、精製オリーブオイルとバージンオリーブオイルのブレンドとして生産されていることを示唆する小売用グレードです。 エキストラバージンオリーブオイル(EVOO)は、最高品質のオイルを指す標準です。

オリーブオイルは、エクストラバージンオリーブオイル、バージンオリーブオイル、ピュアオリーブオイル、オリーブ搾りかすオイルなどを含むさまざまなグレードで販売されています。 。 それらは味、健康上の利点および香りの点で異なります。 人が買い物に行くときに非常に多くの異なる言葉に見舞われてその違いを理解することができないことはしばしば混乱を招きます。 そうだね! ラベルには何も言及されておらず、多くの場合、ラベルは消費者を混乱させるために誤って配置されています。 それは人が購入して消費している製品の種類について精通していることが最善であるので、これらの用語の違いを知ることが最善です。 オリーブオイルとエキストラバージンオリーブオイルは互いに異なります。

オリーブオイルは、オリーブから抽出されたオイルです。 オリーブは通常、手で摘まれてから加工されます。 グリーンオリーブは通常、より苦い油を生産しますが、熟し過ぎたオリーブは悪臭を放つ油を生産する可能性があります。したがって、オリーブを適切に熟成し熟したときに選ぶことが重要です。 摘み取られたオリーブは、その後、オリーブが小片またはペーストのいずれかに粉砕される接地機にかけられます。 粉砕量が少なければ少ないほど、酸化が少なくなり、酸味が弱くなります。 塊またはペーストはそれからプレス機に加えられ、そこでそれは小さい繊維ディスク上に層状にされそして次に機械がそれらをプレスする。 それから抽出されるジュース/油は次に遠心分離またはデカンテーションによって水と油に分離される。 もともと、重力を使った分離。 しかしながら、より高度な技術はより速い分離を可能にする。 最後に、オイルをろ過して余分なオリーブ片を取り除き、製品の保存寿命を短くする可能性があります。

オリーブオイルは、このオイルが精製オリーブオイルとバージンオリーブオイルのブレンドとして生産されていることを示唆する小売用グレードです。 精製オリーブ油は、化学的方法を使用することもできる精製方法によってバージンオリーブオイルから抽出される。 洗練されたオリーブオイルは、無味無臭で、酸度は2%以下です。 オリーブオイルにいくらかの味を加えるために、それは包装され販売される前にしばしばバージンオリーブオイルと混合されます。 それはそのわずかなオリーブ味と皿をソテーするために使用されること、そして料理に追加することへのその能力で最もよく知られています。

エキストラバージンオリーブオイル(EVOO)は、最高品質のオイルを指す標準です。 それはしばしば高価であり、オリーブオイルで利用可能な最高のグレードです。 バージンオリーブオイルを抽出するプロセスは変わりません。 しかしそれは適切に熟したオリーブオイルから抽出されます。 処女とは、物理的手段によってのみ生産されたものであり、その味や風味を変えるための化学的処理を受けていないという事実を意味します。 EVOOは優れた風味、臭いを有すると言われており、そして酸性度が0.8%未満であると言われている。 それはまた非常に低い発煙点を持ちそして皿およびサラダをトッピングするために最もよく使用されています。

オリーブオイルとEVOOは、発煙点が異なり、健康上の利点が異なるため、使用方法が異なることがよくあります。 オリーブオイルは発煙点が高いため、加熱中に食器に加えることができますが、EVOOはサラダや他の食器のトッピングに使用することをお勧めします。 EVOOは、オリーブオイルと比較して、より優れた味と風味を持つとも言われています。 EVOOは、精製や化学的処理なしで純粋にオリーブから油をさされているため、オリーブオイルに比べてはるかに健康的です。 オイルの純度が高いため、EVOOの貯蔵寿命はずっと短く、開封後2か月以内に消費されるはずです。

オリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイル

から作られた

オリーブ

オリーブ

ブレンド

はい、さまざまな種類のオリーブオイル(バージン、精製など)とブレンドすることができます

いいえ、入手可能な最高グレード。

IOC加盟国の小売グレード

バージンオイルと精製されたプロダクションオイルのブレンドで、酸性度は2%以下です。 それは一般に強い風味を欠いています。

(EVOO)はバージンオイル生産だけから来て、0.8%以下の酸度を含んでいて、そして優秀な味があると判断されます。

米国農務省からの米国の小売グレード

バージンオイルと精製オイルの両方を混ぜたオイルです。

100gあたり0.8g以下(0.8%)の優れた風味と匂いと遊離脂肪酸を含むオイル。

プロセス

オリーブは厳選されてペーストに粉砕されます。 次にペーストをプレス機に加え、そこでプレス機がペーストから油と水を抽出する。 次に油と水を遠心分離またはデカンテーションを用いて分離する。 油はその後、機械的または化学的方法を用いて処理される。

オリーブは厳選されています。 完熟したオリーブはペースト状に粉砕された後、プレス機に入れられます。 その後、油と水を遠心分離またはデカンテーションを使用して抽出および分離します。 油は包装されて販売されています。 EVOOはオリーブの最初のプレスから製造され、いかなる方法でも変更されていません。

ベストユース

フライパンやソテーの目的で。

トッピングや特定の料理やサラダに風味を加えるためのものです。

化学プロセスの後、それは無味無臭です。 上質のバージンオイルを加えた後、それはわずかなオリーブと酸性の味を保持します。

EVOOは優れた味、色、そしてオリーブの香りを提供します。 それはまた0.8%未満の酸性度を有する。

利点

オリーブオイルは非常に有益であると考えられています。 それは健康と見なされている一価不飽和脂肪酸(MUFA)が高いです。 MUFAは、心臓病、総コレステロール、低密度リポタンパク質コレステロールレベルの低下に役立ち、また血液凝固の正常化にも役立ちます。

EVOOは炎症マーカーを下げる能力があります。 それは健康と見なされている一価不飽和脂肪酸(MUFA)が高いです。 抗酸化物質も豊富です。 他の利点には、心血管系、消化器系、骨の健康、認知および抗癌が含まれます。

寿命

開けられれば6か月から1年。

開封後1-2ヶ月。

推奨されます

関連記事

  • 人気の比較: 太極拳と太極拳の違い

    太極拳と太極拳の違い

    主な違い :太極拳と太極拳は前者が後者の省略形であるため、実質的に同じです。 太極拳、または太極拳は、運動と瞑想の古代中国の習慣です。 それは人の身体的および精神的な傾向を統合することを目的としています。 太極拳は、昨年のさまざまな中国の文献に言及を見つけました。 'I Ching'や 'Tao Te Ching'のような本は、太極拳を学び、日常生活の中でそれを実行し、そしてそれを使って心身の観点から苦痛な状況に立ち向かう知識を人々に提供してきました。 太極拳という用語は基本的に「最高の究極の拳」を意味します。 それは人の心と体の間の一致と調和を達成するために捧げられた規律です。 太極拳は道教と仏教の僧院の影響を強く受け、最初は中国で生まれました。 太極拳の基本的な原則は自己防衛と健康の維持を含みます。 ここでの健康とは、人の身体的そして精神的な健康状態を指し、太極拳は健康、瞑想、武道の3つの重要なモジュールから構成されています。 太極拳の基本的な前提は、 'Chi'としても知られる相手の活力に敏感に反応し、気づくことです。 太極拳は、相手に自分の行動を促すことなく、相手の動きや動きを予想して反応するように教えるものです。 相手の活力を利用して自分の利益にするという知識です。 これを念頭に置いて、太極拳は人があらゆる状況で自分自身のバラ
  • 人気の比較: CTBTとNPTの違い

    CTBTとNPTの違い

    主な違い: 世界は化学兵器や核兵器を制御しようとしています。 CTBTはComprehensive Test Ban Treatyの略で、あらゆる環境でのすべての核爆発を禁止するための条約です。 NPTはNon-Proliferation Treatyの略で、その目的は原子力の平和的利用のために核兵器を阻止することです。 1996年に 包括的核実験禁止条約(CTBT) が署名のために開設されました。これはすべての核兵器実験爆発を禁止することを意図しています。 今日まで、1900年近くの核実験が世界中のさまざまな場所で実施されてきました。 CTBTは元アメリカ大統領ビルクリントンによって浮遊していた。 この条約は1996年9月10日に国連総会で採択されました。しかし、どちらの国もまだ条約を批准していないため、条約は発効していません。 これらの国々は次のとおりです。中国、エジプト、インド、イラン、イスラエル、北朝鮮、パキスタン、アメリカ合衆国。 1950年代初頭以来、すべての核爆発を禁止する適応は今まで続いています、しかしそれほど長い年の間それらは禁止されませんでした。 実際、非常に多くの新しい爆発が発生しました。 インドのジャワハルラールネルー首相も、世界中の核実験爆発を禁止するために署名した、しかし冷戦の状況で、この合意に悩む者は誰もいなかった。 それから、1963年に、部分的な核実
  • 人気の比較: ローメンとチョウメンの違い

    ローメンとチョウメンの違い

    主な違い: 「ローメイン」は「ミックスヌードル」を意味し、「チョウメン」は「フライヌードル」を意味します。 ローメン麺はゆでて柔らかいのに対して、チョウ麺は揚げ物のようでカリカリです。 どちらもソース、野菜、肉を添えています。 麺は多くの東南アジア諸国、特に中国の重要な要素です。 中華料理は多くの国で非常に人気のある料理になり、近年大きな注目を集めています。 多くの人がよく混同する2つの料理は、ローメインとチョウメインです。 これは、どちらの料理にも麺が含まれていて、似ているように見えるためです。 しかし、彼らは違います。 Lo MeinとChow Meinは2種類の麺を使用していると多くの人が信じていますが、どちらも同じ麺を使用していることを知って驚かれるでしょう。 違いは麺の作り方にあります。 「lo」、「chow」、「mein」という用語は、これらの料理の違いを簡単に区別するのに役立ちます。 「Lo」は「ミックス」を意味し、「chow」は「フライ」を意味し、「mein」は「ラーメン」を意味します。 この翻訳を使うと、 'ローメイン'は '混合麺'を意味し、 'チョウメイン'は '焼きそば'を意味すると容易に仮定することができます。 どちらの料理も小麦粉と卵で作られている中華卵麺で調理されています。 伝統的な料理によ
  • 人気の比較: サムスンギャラクシーS4ミニとHTCのWindows 8Xの違い

    サムスンギャラクシーS4ミニとHTCのWindows 8Xの違い

    主な違い: サムスンは正式にそのブランドの新しいフラッグシップの弟を発表しました:サムスンギャラクシーS4ミニ。 この携帯電話には、最大256 ppiピクセル密度の4.3インチqHD Super AMOLED静電容量式タッチスクリーンが付属しています。 携帯電話の重量も、3Gモデルで107グラム、LTEモデルで108グラムに減少しました。 Windows HTC 8Xは、342ppiのピクセル密度を提供する4.3インチS-LCD2静電容量式タッチスクリーンを採用しています。 画面はゴリラガラス2を使用して保護されているため、耐久性が高く、傷が付きにくくなっています。 携帯電話はかなり滑らかでスリムで、バッテリーの重さはわずか130グラムです。 サムスンは正式にその真新しいフラッグシップの弟を発表しました:サムスンギャラクシーS4ミニ。 その名の通りS4 miniは、2013年初めに発売されたGalaxy S4のミニバージョンです。同社は、元のS4を大型と見なしている人々にとってより魅力的にすることを望んで、電話をより薄くより軽くしました。 サムスン電子のITおよびモ
  • 人気の比較: iPhone 5SとSamsung Galaxy S3の違い

    iPhone 5SとSamsung Galaxy S3の違い

    主な違い: iPhone 5Sはアップルの最新のスマートフォンです。 それはApple OS 7を特徴としていて、3つの色で利用できます:白、黒と金。 サムスンギャラクシーS3はサムスンギャラクシーS4、サムスン株式会社の主力電話の後継者でした。 2013年9月10日、Apple Inc.は2つの最新の電話、iPhone 5SとiPhone 5Cの発売を発表しました。 同社の最新のリリースはしばしば古くなっているというラベルが付けられていたので、アップルの幹部たちはこれらの携帯電話で何か新しいことをやろうとした。 新しいリリースに照らして、iPhone 5は廃止されました。 ただし、iPhone 4Sはまだ利用可能です。 iPhone 5Sは、iPhone 5の後継機種です。16
  • 人気の比較: エマルジョンとペイントの違い

    エマルジョンとペイントの違い

    主な違い: エマルジョンは通常、水のように、ある液体と別の液体の小球が混在していることはありません。 一方、塗料は壁やドアなどを着色するために使われる液体の水の物質です。 エマルジョンは、2つの液体が通常は混ざらない場合は、別の液体(例:水)内に1つの液体(例:ラテックスまたはビニル)の小滴が懸濁したものです。 エマルジョンは、それらを伝統的なエマルジョンよりも耐摩耗性にするために加えられたビニルまたはアクリル樹脂を含む水性である。 エマルジョンは、それが適用される場所の輝きを増し、そしてそれはより堅く着用する傾向がある。 内壁や天井については通常考えられていますが、木工用に特別に製造された水系エマルジョンがあります。 エマルジョンは簡単に塗ることができますが、油性塗料と同じような耐摩耗性はありません。 エマルジョンは基本的に壁や天井のための最も人気のある塗料です、それはにおいがあり、比較的速く乾いてそして適用するのが簡単であるという事実のために。 Dictionary.comによると、「ペイント」は次のとおりです。 液体媒体中に懸濁され、芸術作品を製作する際に様々な表面、またはキャンバスまたは他の材料に保護または装飾コーティングとして塗布された固体色素からなる物質。 乾燥表面顔料:塗料をこすり落とさないでください。 固形色素だけ。 顔料。 ナチュラルカラーを引き立てるようにデザイン
  • 人気の比較: Samsung Galaxy WinとSony Xperia Pの違い

    Samsung Galaxy WinとSony Xperia Pの違い

    主な違い: サムスンギャラクシーウィンはサムスンコーポレーションによるさらに別の携帯電話です。 Samsung Galaxy Winには、シングルSIMとデュアルSIMの2種類があります。 Samsung Galaxy Winは、特定の市場でSamsung Galaxy Grand Quattroとしても販売されています。 携帯電話は予算セグメントを目的としたクアッドコアのスマートフォンです。 サムスンギャラクシーウィンまたはサムスンギャラクシーグランドクワトロは1.2GHzのクワッドコアクアルコムMSM8625Q Snapdragon 200プロセッサと1GBのRAMを搭載しているアンドロイド4.1(ジェリービーン)で実行されます。 ソニーのXperia Pは4タッチ機能まで可能にする4インチTFTタッチスクリーンを備えています。 画面は傷に強く、飛散防止コーティングが施されています。 タッチスクリーンはWhiteMagic技術と一緒におよそ275 ppiのピクセル密度を提供します。そして、それはすでに存在している赤、青と緑で余分な白いピクセルを加えます。 サムスンギャラクシーウィンはサムスンコーポレーションによるさらに別の携帯電話です。 サムスンは自社製品で市場を溢れさせたいようで
  • 人気の比較: Gtalkとハングアウトの違い

    Gtalkとハングアウトの違い

    主な違い: グーグルトークはグーグルによるインスタントメッセージングサービスでした。 ただし、2013年に、GoogleはGoogleトークをGoogleハングアウトに置き換えました。 Googleハングアウトは、インスタントメッセージングとビデオチャットのプラットフォームです。 グーグルトークはグーグルによるインスタントメッセージングサービスでした。 それはGMailと統合され、テキストと音声の両方のコミュニケーションを提供しました。 それはしばしばそのユーザーによって "gtalk"または "gchat"と呼ばれました。 当初は2005年8月24日に発売されました。2006年までにGMailと統合されましたが、それでも個々のチャットメッセンジャーとしての使用は可能です。 ただし、2013年に、GoogleはGoogleトークをGoogleハングアウトに置き換えました。 Googleハングアウトは、インスタントメッセージングとビデオチャットのプラットフォームです。 2013年5月15日に、I / O開発会議の基調講演で正式に開始されました。 Google TalkはXMPPを使用して、オフラインのメッセージングやボイスメーリングなど、リアルタイムで拡張可能なメッセージングおよびプレゼンスイベントを提供しました。 さらに、Google Talk
  • 人気の比較: トレッドミルとサイクリングの違い

    トレッドミルとサイクリングの違い

    主な違い: トレッドミルと静止したサイクルやバイクは、ジムで使われる2つの重要なエクササイズマシンです。 トレッドミルは、1か所で静止している間のランニングまたはウォーキングの動きをシミュレートします。 サイクリングとはエアロバイクでのエクササイズです。 トレッドミルは、エアロバイクよりも1時間あたりのカロリーを消費します。 他方、サイクリングは、便利さおよび低い機器コストのために好ましい。 トレッドミルと静止したサイクルまたはバイクはジムで使用される2つの重要な運動器具です。 トレッドミルは、1か所で静止している間のランニングまたはウォーキングの動きをシミュレートします。 彼らはしばしば心血管運動にお勧めです。 それは人が歩くか走る動く舗装から成ります。 トレッドミルは、体重を減らす、セルライトを調色する、戦う、心臓や関節の形を整えるなどの目的で使用することをお勧めします。それは、歩いたり走ったりするのと同じ種類の経験を提供します。 ウィキペディアによると、「家庭用の最初の消費者用トレッドミルは、機械エンジニアのWilliam Staubによって開発された」という。 一般的に、トレッドミルは心臓や脈拍数をチェックするためのモニターを備えています。 また、消費カロリー、走行距離、さらには総回転速度に関する情報も表示されます。 トレッドミルの最大の利点は、外を歩くことや悪天候の中で走る

エディターズチョイス

STDとHIVの違い

主な違い: HIVは、体の免疫システムを弱めるウイルスです。 性感染症(STD)、または性感染症(VD)としても知られている性感染症(STD)は、性行動や活動を通じて人間によって契約されている病気です。 HIVはSTDの一種であるため、HIV(ヒト免疫不全ウイルス)とSTDを正確に区別することはできません。 性感染症または性感染症は、性行為を通じて広がる病気または感染症です。 HIVは性行為を通じて広まり、エイズを引き起こすSTDです。 HIVウイルスは最初に人に感染するものですが、AIDSは感染の最後のいくつかの段階で引き起こされる病気です。 HIVは体の免疫システムを常に悪化させます。 感染は免疫系を変化させ、体を感染症や病気に対してより脆弱にします。 HIVウイルスは19世紀後半の西部中央アフリカにさかのぼります。 エイズとHIVは1980年代初頭に最初に確認されました。 HIVは精液、血液、膣液、母乳などの体液中の細胞に付着します。 しかしながら、それは汗、唾液または涙を通して感染することはできません。 感染症は、最も一般的には血液から血液へ、または性的接触を介して他の人に感染します。 感染した妊婦は、自然な膣出産を選択した場合、または自分の子供を母乳育児した場合も、自分の子供に感染する可能性があります。 帝王切開を選択する、赤ちゃんを母乳で育てない、抗レトロウイルス薬を出産