マリナラとピザソースの違い

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主な違い：マリナラソースは特定のソースを指しますが、技術的にはピザソースはピザの上に置かれる任意のソースになることができます。マリナラソースは調理されて傾向のような濃いペーストになりますが、ピザソースは実際には調理されていません。

シェフが生まれた人もいれば、料理は化学と同等の人もいます。どのカテゴリに当てはまるにしても、料理の用語に関して混乱がある可能性があります。最も紛らわしいもののいくつかはソースです。なぜそんなにたくさんあるの？そのような混乱の1つが、マリナラソースとピザソースの間にあります。同じじゃないの？実はそうではありません。

多くの人が誤ってマリナラソースとピザソースは同じだと思います。ただし、マリナラソースは特定のソースを指しますが、技術的にはピザソースはピザの上に置かれる任意のソースにすることができます。それでも、用語は主にピザで一般的に使用されているトマトベースのソースを指します。

さらに、マリナーラソースは実際にはピザソースよりも用途が広いです。それは複数のパスタと一緒に、またはディッピングソースとして、あるいはピザの上でさえ使用することができます。一方、ピザソースは主にピザにのみ使用されます。

さらに、伝統的なレシピにもよりますが、マリナラソースは調理され、傾向のように濃いペーストになりますが、ピザソースは実際には調理されていません。伝統的に、ピザソースはまばらに味付けされたトマトペーストを挽いただけでした。ソースは実際にピザの一部としてオーブンで調理するでしょう。ただし、今日にはさまざまなバリエーションがあります。ソースを調理して減量する必要がある場合もあります。いくつかのピザソースはより厚いですが、いくつかはより薄いです。いくつかのスパイスを含む他のものにほとんど味付けされていません。それでも一般的なピザソースは主に同じままです。実際、多くのピザ屋は、錫メッキの市販のピザソースを使用しています。

全体的に見て、マリナラソースは単純なピザソースよりも風味が複雑になる傾向があります。マリナラを料理に使うと光ります。マリナーラソースは料理のハイライトになる傾向がありますが、ピザソースはピザの基本原料として使用されます。ここでハイライトはピザの地殻です、そしてそれは地殻をハイライトして支えるのはピザソースの仕事です。

また、比較してみると、ピザソースは多くの場合そうではありませんが、マリナラはピザソースよりも薄くすることができます。ピザソースを厚くする必要があるのは、薄いソースが動くからです。それがねっとりすることによってそれが地殻を破壊する危険性もあります。

両方のソースが異なりますが、それらが互換的に、より一般的にプロより家庭用調理師によって使用されてきた多くの場合がありました、しかしそれはシェフのコミュニティでは前例がありませんでした。ピザにマリナラソースを使用すると、ちょっと違った複雑な風味が得られます。実際には、ピザソースは定義上、ピザの上に置かれているどんなソースでもあるので、あなたがピザの上にマリナラソースを使用すれば、それはそれがピザソースになります。

マリナラとピザソースの比較：

	マリナラソース	ピザソース
用途	ピザ、パスタ、ディップソースなど。	ピザ
調理済み	調理済み	しばしば調理されていませんが、同様に調理することができます。
テクスチャ	分厚い	変数。分厚いまたは滑らかにすることができます。
複雑	かなり複雑です。シェフの好みに基づきます。	もっと簡単です。ただトマトといくつかのスパイス。
重要性	料理の見どころ	主に地殻である主成分を強調しています。
厚さ	比較して薄くする	薄いソースは、それをねっとりさせることによって地殻を実行して台無しにするので、通常は厚い。

画像提供：adelightfulhome.com、finecooking.com

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定性的と定量的の違い

主な違い：定性的は、オブジェクトまたは人が所有する特定の品質または属性を表し、定量的とは、オブジェクトまたは人に関連付けられた特定の数量を表します。「定量的」という用語は次のように定義されます。数量として表現測定に関連する、または測定の影響を受けやすい数量または数量に関連するそれは単に量が数を指すことを意味します。定量的とは、物や人に関連する特定の量を指します。数量とは、数えたり測定したりできるものです。記述されているオブジェクトの量または大きさを表します。数量は、最終的に測定または定量化することができます。定量的用語のいくつかの例は、ホット、コールド、ロング、ショート、ファースト、スロー、ラージ、スモール、多数、ヘビー、少数、ライト、ニア、ファーなどである。定量的は、本質的に客観的かつ科学的と見なされます。それは主に物を含む科学的手順で使われます。それは実用的なものに関連する用語です。「定性的」という用語は次のように定義されます。資質に関する何かがどれほど良いか何かの質に関するそれは単に品質がオブジェクトまたは人の特定の品質を指すことを意味します。定性的とは、オブジェクトまたは人が所有する特定の性質を指します。品質は、オブジェクトが所有するプロパティまたは属性のいずれかです。それは物や人がどんなものであるかを記述するために使われます。品