主な違い: Jalebiは万能の小麦粉またはmaidaから作られる甘い料理です。 Imartiは黒レンズ豆の粉から作られています。 両方の打者は、ギーや油に深く仲良くなり、シュガーシロップに浸します。 イマルティは柔らかくて歯ごたえがある一方、ハレビはカリカリとスティッキーです。

JalebiとImartiは、彼らの製造過程の類似点と彼らがどのように終わりを見ているかのために多くの人々にとってしばしば混乱するようになります。 しかし、熱心な甘い恋人たちは、これら2人が同じか、あるいはお互いの異形であるとあなたが言うならば、あなたを引き裂くでしょう。 JalebiとImartiは、2種類のお菓子/デザートとしてご利用いただけます。
両者の主な違いは作られたバッターにあります。 Jalebiはバッターに万能粉またはmaidaを使用し、Imartiはバッターにurad-dal(black gram / black lentil)粉を使用します。
JalewiiまたはJalibiとも呼ばれるJalebiは、北と東に由来する料理ですが、今ではその人気から、インド全土やイラン、イラク、ヨルダン、シリア、パレスチナ、レバノンなどの他の地域でも入手可能です。エジプト、チュニジア、アルジェリア。 ハレビは、揚げて後で砂糖シロップに浸した万能小麦粉のバッターを作ることによって作られます。 ハレビは牛乳や砂糖シロップと一緒に消費されます。 Jalebiのレシピは作られている地域によって異なります。
Chef Sanjeev Kapoorのウェブサイトで述べられているJalebiの簡単なレシピに必要な材料は以下の通りです。
精製小麦粉(メイダ) - 1カップ
ヨーグルト - 1/2カップ
砂糖 - 3カップ
牛乳 - 大さじ1
サフラン(kesar) - ピンチ
Ghee / Oil - 揚げ物用

Imartiの簡単なレシピに必要な材料は以下のとおりです。
皮なしブラックスプリットブラック - 1カップ
米 - ¼カップ
オレンジレッド色 - 必要に応じて
砂糖 - 5カップ
サフラン - ピンチ
ローズエッセンス - 6滴
グリーンカルダモンパウダー - 小さじ1
オリーブオイルまたは他の種類の油 - 揚げるための。
使用されている小麦粉とImartiシロップに必要な追加のスパイスの違いに加えて、Imartiレシピは通常そうではありませんが、バッターにヨーグルトやミルクベースの製品のいくつかを必要とします。 Imartisはまたセット円形の形にもっとあります、jalebisはねじれおよび回転の自由落下の形でなされます。 Jalebisも長く浸されていますが、Imartisは十分な量のシロップを吸収して膨らませるまでだけ浸されています。 JalebisとImartisはどちらも、ラブリ(コンデンスミルク)またはプレーンミルクと一緒に提供できます。 Jalebisはまた、ステッカーとカリカリです、Imartisは柔らかくて粘着性が少ないです。