主な違い:フライパンはフライパン用に最適化されているのに対し、ソテーパンはソテー用に最適化されています。 フライパンは、食品のフライ、焼き、褐色化に使用される平底パンです。 ソテーパンまたはフライパンは、野菜をソテーするのに使用される平底パンです。
それは自分自身を養うこと、他人を養うこと、あるいは誰かを感動させることであろうとなかろうと、ほぼすべての体が一生のうちに調理する。 料理の楽しさ、簡単さ、そして楽しさを実感する人もいますが、料理の可能性に怖い人はたくさんいます。 これは主に、料理には非常に多くの用語や技術が含まれているため、だれでも怖がらせるのに十分であるためです。
最初の決定は、何を調理するかを決めることであり、それからそれを調理する方法のより難しい仕事になります。 多くの方法がありますが、フライパンとソテーは2つの異なる方法です。 炒めはフライパンで行われますが、炒めは明らかに炒めパンで行われます。 両方に使えるパンがたくさんあります。
フライパンとソテーパンの違いを理解するには、まずフライパンとソテーの違いを理解する必要があります。 フライパンは、何かを油や別の脂肪で調理する技術です。 これには、揚げ物、浅い揚げ物、鍋揚げ物、または単に焼けることが含まれます。 一方、ソテーは、食物をかき混ぜる浅い平なべに少量の油や脂肪を使う技術です。 これは主に高温で行われます。
フライパンは、食品のフライ、焼き、褐色化に使用される平底パンです。 それは通常直径が8から12インチで、外側に広がる比較的低い側、長いハンドル、そしてふたがありません。 大きな鍋の中には反対側に小さなつかみハンドルが付いているものもあります。
ソテーパンは通常フライパンと似たような形と大きさですが、その側面はフライパンよりもフレアではなく、ふたがある場合もあります。 通常焦げ付き防止です。
フライパンとソテーパンの比較:
フライパン | ソテパン | |
説明 | フライパン、フライパン、またはフライパンは、揚げ物、焼き菓子、および褐変食品に使用される平底皿です。 | ソテーパンまたはフライパンはソテーに使用される平底パンです。 |
としても知られている | フライパンやフライパン | フライパン |
のために使用される | 食品の炒め、焼け、褐変。 | ソテー |
設計 | 平底、外側に広がる比較的低い側、長い取っ手、およびふたなし。 | 平底、比較的低い側がフレアにならない。 ふたを含むことが多いです。 すべての食べ物を1つの層に収めるのに十分な大きさ。 |
利点 | 強火調理用 側面が傾斜している オイルとグリースを処理するために作られた | ふたが付いています より低い熱調理方法のために設計されています 野菜を投げるために最適化 |