和食と中華料理の違い

主な違い :日本料理は、日本の食べ物、食材、調理方法、そして食べ方です。 中華料理には、中国のさまざまな地域や世界の他の地域の人々から生まれた料理スタイルが含まれます。

アジア料理は他の料理とは対照的に、非常にユニークな料理です。 ただし、和食と中華料理の間で似たような料理や調理のスタイルがいくつかあります。 それらの間にはかなりの数の違いがあります。

日本料理は、日本の食材、料理、食べ方を反映しています。 おなかにはとても軽いです。 それは中華料理より健康的であると考えられています。 それは少量の炭水化物とともに、食物の調製に使用するオイルを少なくします。 この料理には一定量の米の食事が含まれていますが、大部分は含まれていません。 日本人は自分の食べ物をフライパンで焼くのが好きです。 彼らは高温で食品を調理するために使用されているteppansと呼ばれる典型的な平らな鍋を使用しています。 それは食物が外側からカリカリになるのを可能にするグリルテーブルのようであり、そしてそれは内側から生のそしてジューシーな風味を保持する。 未調理の食べ物、特に海の食べ物は日本で広く受け入れられています。 彼らは生のものを食べるのが大好きです。 寿司盛り合わせは非常に一般的な例です。 うどん、焼きそば、ラーメン、かつ、天ぷらなど。 最後の2つの料理は通常揚げ物です。これは日本人の間では揚げ物の共通の特徴です。

中華料理は、中国の人々の伝統的な料理スタイルを反映しています。 米と麺は中華料理の主役です。 しかし、彼らはまた炭水化物が非常に高いです。 これと、中国人が自分たちの食べ物にたくさんの油を使っているという事実を考慮すると、中華料理はあまり健康的ではない選択肢と考えられています。 彼らは伝統的な中華鍋で食べ物を調理します。 それは食物の絶え間ない投げと回転によって、内側と外側の両方から均等に食物を調理します。 これは、中国人が自分たちの食べ物を揚げるのが好きな理由です。 料理はシェフによって多くの考えが与えられ、料理はラッキーだと名付けられています。 食品を顧客に際立たせるために多くの作業が行われます。 彼らは彼らの皿でより多くの風味を生み出すために多くのスパイスとハーブを使います。 中華料理の一般的な例としては、焼きそば、オレンジチキン、卵の花のスープなどがあります。

お茶は、人々が両方の料理で楽しんでいる共通の繊細さの1つです。 違いは、日本人は緑茶が好きで、中国人は紅茶が好きです。 両方の文化において、お茶は食物の消化を助けるための媒体として、実際の食事の後に消費されます。 これは特にグリースやオイルの多い料理の消化に使われます。

日本料理と中華料理の比較

日本の食べ物

中華料理

定義

それは日本の人々の好みやスタイルを反映しています。

それは中国の人々の料理スタイルを含みます。

成分

シーフードは伝統的な料理に使われています。

米はより一般的に作られています。

油性が少ないです。

油を大量に使用しています。

スパイス

少量のスパイスが料理に使われています。

調理には大量の香辛料が使われています。

お茶

緑茶が楽しめます。

紅茶は飲むのに使われます。

調理スタイル

ローフードはもっと楽しめます。

食べ物は食べる前に平らに揚げられる。

調理パン

平鍋は食べ物を焼くために使用されます。

中華鍋は食べ物を揚げるために使用されます。

天ぷら、うどんなど

オレンジチキン、フライドチキン、ライスなど

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