主な違い:ロティはアッタ(全粒小麦粉)から作られたインドのフラットブレッドの一種です。 フルカはロティの特定の種類で、部分的にはtava(flat skillet)で、部分的には開いた炎の上で調理されています。
最も一般的な用語では、ロティは地元でアッタと呼ばれる全粒小麦粉の生地で作られた扁平パンです。 このフラットブレッドにはさまざまなバージョンがあります。 各人は個人的な好み、料理のしやすさ、または家族に渡されたレシピに応じてレシピに少し種類を追加します。 地域や文化の違いにより、このフラットブレッドはroti、chapatti、phulkaなどと呼ばれることもあります。