ウイスキーとジンの違い

主な違い:ウイスキーまたはウイスキーは、あらゆる形態の発酵穀物マッシュから作られた蒸留アルコール飲料の一種です。 地理的な地域や製造されているウイスキーの種類に応じて、ウイスキーは大麦、麦芽大麦、ライ麦、麦芽ライ麦、小麦、トウモロコシから作ることができます。 彼らはしばしば焼き樽で熟成されます。 ジンは、主にジュニパーベリーに由来するスピリットです。 それはそれに特定の味を与えるためにジュニパーベリーの抽出物と他の精神の風味です。 精神は大麦、ライ麦または他のどの穀物のようなあらゆる発酵させた穀物の網を使用してなされる。

ウォッカ、ジン、ウイスキー、スコッチ、ラム酒、ビール、テキーラなど、今日の市場に応えるために利用できるアルコールにはさまざまな種類があります。すべてのアルコール飲料は、同様の発酵および蒸留プロセスを経ています。 しかしながら、それらは味、風味および内容において異なります。 アルコールの違いは、マッシュの製造に使用されるさまざまな種類の成分、アルコールに添加されるさまざまなフレーバー、および熟成プロセスから生じます。 ウイスキーとジンは2種類のアルコール飲料です。

ウイスキーまたはウイスキーは、あらゆる形態の発酵穀物マッシュから製造された一種の蒸留アルコール飲料です。 地理的な地域や製造されているウイスキーの種類に応じて、ウイスキーは大麦、麦芽大麦、ライ麦、麦芽ライ麦、小麦、トウモロコシから作ることができます。 彼らはしばしば焼き樽で熟成されます。 ウィキペディアによると、「ウイスキー」という単語は、「水」を意味するゲール語の単語「ユイス」の意味です。 蒸留水はラテン語で「生命の水」を意味する水の履歴として知られていました。 蒸留のプロセスは西暦3世紀前後のアレクサンドリアのギリシャ人にさかのぼることができます。 しかし彼らはアルコールを香りの目的のためだけに蒸留しなかった。 蒸留プロセスは、アルコールの最初の蒸留プロセスが行われ、アルコールはワインから蒸留された13世紀にイタリアに古くから伝えられました。 それは飲料として消費可能になる前に、アルコールはもともと薬用として使用されていました。 それが他の近隣諸国に広がる前に、ウイスキーはスコットランドで飲料として最初に人気になりました。

ウイスキーにはさまざまな種類があり、それらはベース製品、アルコール含有量および品質の点で異なります。 主な2つのタイプはモルトウイスキーとグレインウイスキーを含みます。 麦芽ウイスキーは主に麦芽大麦から作られていますが、穀物ウイスキーはあらゆる種類の穀物から作られています。 麦芽は穀物が発芽の過程に置かれるときです。 発芽は、大麦を一定時間水中に入れ、適切な浸漬を確実にするために絶えず回転させることを必要とする。 ウイスキーはさらに以下のように分類できます。

  • シングルモルトウイスキー:単一の蒸留所からのウイスキーであり、1つの特定のタイプの麦芽穀物のみを使用するマッシュから作られます。
  • ブレンドモルトウイスキー:さまざまな蒸留所からのさまざまなモルトウイスキーのブレンドです。
  • ブレンドウイスキー:ニュートラルスピリット、キャラメル、香料と共にモルトとグレインウイスキーの混合物から作られるウイスキーです。
  • 樽の強さ:これらのウイスキーは樽から直接瓶詰めされ、希釈されていないか、ほんの少しだけ希釈されています。 これらはまれなウイスキーです。
  • シングルキャスク:シングルバレルウイスキーの各ボトルは、個々のキャスクからのもので、ボトルにはキャスク番号が付いています。

ウイスキーは樽の中で強化され熟成されなければなりません。 それらは瓶の中で成熟しない、それ故に人がウイスキーの瓶を長期間にわたって飼っても、それは風味またはアルコール含有量が少しも強くなることはないであろう。 アルコール含有量およびマッシュ含有量は、地域の規制によって異なります。 ウイスキーは熟成過程の間にチャードオーク樽を必要とします。 規制に応じて、追加のフレーバーや色をアルコールに追加することができます。

ジンは、主にジュニパーベリーに由来するスピリットです。 それはそれに特定の味を与えるためにジュニパーベリーの抽出物と他の精神の風味です。 精神は大麦、ライ麦または他のどの穀物のようなあらゆる発酵させた穀物の網を使用してなされる。 もともと、ジンはその現在のアルコール状態に進化する前に薬として消費されていました。 ジンの主な風味はジュニパーベリーです。 しかし、果実の風味は場所によって異なります。 ジンの歴史は11世紀にさかのぼります。そこでは、僧侶が粗製の蒸し飲み物にジュニパーベリーを味わうことが知られていました、そしてそれはまた黒いペストのための治療として不成功に使われました。 しかし、オランダの医師、Franciscus Sylviusがginを発明したとされています。 ジンという用語は、フランス語の「genièvre」またはオランダの「jenever」のいずれかから派生したもので、どちらも「ジュニパー」を意味します。つまり、ジンはフレーバーウォッカとして知られています。

ジンには4つの異なる種類があります。

  • ジュニパー風味のスピリットドリンク:これらは最も初期のクラスのジンで、発酵した穀物のマッシュポットを蒸留することによって製造されます。 それらは約68%の強度のABVでありそして次に芳香族化合物と共に再蒸留される。
  • ジン:これらもジュニパー風味ですが、それらはジュニパーや芳香族化合物と蒸留されていませんが、ジュニパー風味は後で追加されます。 それはジンとして販売されるためにジュニパーの優勢な風味を持たなければなりません。
  • 蒸留ジン:蒸留ジンは農業起源のエチルアルコールのみを再蒸留することによって作られ、95%ABVの初期強度を有する。 それはまた追加のジュニパーベリーと他の天然植物と一緒に加えられます。
  • ロンドンジン:ウィキペディアは、ロンドンジンについて、次のように述べています。使用された全ての天然植物材料の存在下でのエチルアルコールの、得られた留出物は少なくとも70%ABVである。 ロンドンジンには、最終製品1リットルあたり0.1グラムを超える糖、甘味料、水以外の香味料は含まれていません。 ロンドンジンという用語は、「ドライ」という用語で補完される場合があります。」

ウィスキーもジンもグレインマッシュを使って作られています。 しかしそれらは老化の点では異なる。 蒸留プロセスが完了した後、ウイスキーはそれに特定の色と風味を与えるためにチャードオーク樽で熟成されますが、それにそれに特定の香りと味を与えるためにジンペリーベリーで味付けされます。

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