パーム油とココナッツ油の違い

主な違い:ココナッツオイルは、熟成して収穫したココナッツの核または肉から抽出されます。 パーム油は、パームフルーツの果肉から抽出されます。 これらは、料理や薬の用途で世界的に有名です。

彼らの名前から、これらのオイルが2つの異なる元の源に属することをすぐに思い出すかもしれません。 パーム油およびココナッツ油は、それらの薬用および調理用途、特に数え切れないほどの医薬品用途を有するココナッツ油が知られている。 これらはそれぞれの場所で生産され、入手されています。つまりフィリピンは世界最大のココナッツオイルとその製品の生産国です。 一方、マレーシアやインドネシアなどのアジア諸国は、パーム油生産の最大のランキングです。 ココナッツオイルは歴史的な時代から使用されてきました、その多くの薬用および料理用アプリケーションのためにこのオイルの使用に関してどんな制限時間の限界もありません。 パーム油の世界的な生産は、その調理その他の用途のために過去10年間で2倍になりました。 また、パーム油の世界的な需要は今後数年間で再び倍増すると予想されます。

パーム油は、ヤシの実の果肉から抽出されます。 粗パーム油は色が濃すぎ、高熱プロセスを適用することによって得られる。 パーム油には2つのタイプがあります。1つは果物の果肉から抽出されたもの(パーム油)、もう1つは種子から抽出されたもの、または穀粒(パーム核油)です。 この油は、ボイドディーゼルとして知られています。 油は、すべての脂肪のようにグリセロールでエステル化された脂肪酸で構成されています。 他の脂肪とは異なり、パーム油は飽和脂肪酸が多く、室温では固体です。 レッドパーム油はコレステロールを含まないため、通常の食生活や高コレステロールのものでも摂取できます。 このオイルは抗酸化作用があり、血流中のフリーラジカルと闘うことができ、心臓病の予防にもつながります。

今日では、その入手が容易で手頃な価格であるため、油はより大規模に調理に使用されている。 近年、油はマーガリン、チョコレート、クリームチーズおよびオーブンチップのような食品、ビスケット、チップ、クラッカーおよびバッターのような食品の成分として使用されている。 また、化粧品、歯磨き粉、石鹸、シャンプーの各業界でも大きな需要があります。

ココナッツオイルは熟したココナッツから得られます。 この油は熱帯諸国、特にインド、スリランカ、およびタイ、フィリピンなどの国々で大きな需要があります。この油は、機械式およびブロック/手動プレス法から得られます。 ココナッツオイルは肌の毛穴に吸収されやすいです。 それ故にオイルはその髪とスキンケアの治療のための最高のオイルの一つです。

カンジダ性炎症は、ココナッツオイルによって予防および治療することができます。 また、感染した部分に塗布されたオイルは、感染した身体の部分を外部の埃、空気、真菌、細菌、ウイルスからさらに保護する化学層を形成します。 それ故にオイルは傷つけられたティッシュの治療プロセスをスピードアップするのであざに非常に有効である。 これらの機能に加えて、オイルはまた多くの臓器関連の問題や問題を軽減するために使用されています。 ココナッツオイルは消化器系を改善するのを助け、かくして過敏性腸症候群のような様々な胃や消化に関連した問題を防ぎます。 それはそれがそれ自身の口の水まきの風味を食物に加えるので、薬用としての使用に加えて、油は調理目的のために非常に使用されている。

ココナッツとパームの植物は環境に優しく、したがって通常の条件で成長します。 ココナッツの木は背が高く、あまりにも長い期間生きています。 全体として考えれば、木のあらゆる部分を使うことができます。 したがって、このツリーはさまざまな分野での使用にとって非常に重要です。 パーム油はバターや他の食品成分のより良い代替品として知られています。 果実の果肉から得られるパーム油は今日最も安い油の一つであり、そしてまたこの手頃な価格のために大きな需要があります。 栄養素として、両方のオイルはユーザーフレンドリーです。 ビタミンEの含有量は、やし油よりもパーム油の方が多いです。

どちらのオイルにも長所と短所があり、ココナッツオイルには飽和脂肪が多く含まれています。これは人間の消費には望ましくないため、世界の一部の地域では使用されませんでした。 しかし今日では、石油マートや工場で石油の需要が高まっています。 一方、パーム油はアジア諸国の間で森林破壊の原因となっているため、環境の観点からは望ましくありません。

薬用および健康関連の問題と比較すると、ココナッツオイルが競争に勝ちます。 パーム油とその消費量はある程度有害です。 彼らの食事療法でココナッツオイルを消費する人々は世界の中で最も健康であると考えられていますが。

パーム油とココナッツ油の比較:

ヤシ油

ココナッツオイル

からオイルが抽出されます

パームフルーツの果肉

熟したココナッツ

国で消費される

インドネシア、マレーシア、インド、中国などのアジア諸国、そしてアフリカやラテンアメリカ

インド、スリランカ、タイ、フィリピン

タイプ

  • 赤パーム油
  • 洗練された、漂白された、脱臭されたパーム油
  • ピュアココナッツオイル
  • 洗練されたココナッツオイル
  • バージンココナッツオイル
  • 有機ココナッツオイル
  • オーガニックバージンココナッツオイル
  • エキストラバージンココナッツオイル

ビタミンE含有量

2.17ミリグラム

0.01ミリグラム

ヒース効果

パーム油には、他の分野でも独自の用途があります。 パーム油を過剰に摂取すると、肥満や体重増加などの問題が生じる可能性があります。

  • Cure Candida
  • 肝疾患の予防
  • 腎臓および胆嚢疾患の予防
  • 膵炎の治療
  • ストレス解消を提供
  • 糖尿病の手助け
  • 骨粗鬆症の女性に適しています。
  • 歯の手入れ
  • HIVと癌に対する人のウイルス感受性を低下させる
  • アロマテラピー、アーユルヴェーダ、漢方薬、その他すべてのシステムトリートメントでのマッサージで髪をダメージから守ります
  • 肌を保湿し、日焼け止めとしての機能
  • アルツハイマー病患者におけるブースト脳機能
  • 脂肪を減らす、特に腹腔内の危険な脂肪を減らす
  • 過敏性腸症候群を予防します
  • エネルギー消費量を増やし、より多くの脂肪の燃焼を助けます
  • ふけを減らす
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