主な違い:マルチグレインとは、製品に原料に複数の穀物が含まれている場合に使用される用語ですが、使用される穀物全体ではない場合があります。 全粒穀物とは基本的には、使用されている穀物がすべて丸ごと使用されていることを意味します。そのため、穀物に含まれる繊維、ビタミン、その他すべてのものも含まれます。 全粒小麦ラベルは、製品に使用されている小麦が全粒で未精製で、健康な内視鏡とふすまを残していることを意味します。
健康的な食事の選択をすることは、ほんの始まりにすぎません、今では実際に従うことの難しい部分が来ます。 健康的な選択肢には、多くの新しい用語と混乱があります。 多くのことが自分自身を健康的な選択肢として誤って宣伝していますが、実際はそうではありません。 したがって、購入しているものを理解することが最も重要です。 変更する必要がある最初の事はそれが皆の食事の重要な部分であるので使用されるパンおよび小麦粉です。 健康的な小麦粉やパンの選択肢を見ている人は、多粒、全粒穀物、全粒小麦などの言葉に出会うことがよくあります。 訓練されていない目にとってこれらの言葉は同じ意味ですが、実際はそうではありません。
一方、全粒穀物と全粒小麦は、はるかに健康的な選択肢です。 これら2つの言葉の違いを理解するための経験則は、全粒小麦が全粒穀物の一種であるのに対し、全粒穀物が全粒小麦ではないことです。 全粒穀物とは基本的には、使用されている穀物がすべて丸ごと使用されていることを意味します。そのため、穀物に含まれる繊維、ビタミン、その他すべてのものも含まれます。
製品を購入する前に成分リストを読むのが最善です。 自社製品に関する誤った、または誇張された情報を提供する会社はたくさんあります。
多粒、全粒、全粒コムギの比較:
マルチグレイン | 全粒 | 全粒小麦 | |
含む | 内視鏡およびふすまを含んでも含まなくてもよい | 穀物に加えて内視鏡とふすまを含む | 内視鏡と小麦ふすまを含む |
1粒限定 | 1粒だけに限らない | 全粒穀物は1つ以上の穀物の使用されます | 小麦のすべての部分が含まれています |
健康 | 健康かどうかは分からない | 健康です | 健康です |
洗練された | 洗練された | 上品かもしれません | 未定義 |