密造酒とウイスキーの違い

主な違い:密造酒は違法に生産されているあらゆる種類のアルコールです。 製造されたアルコールは、最も一般的なウイスキーまたはラム酒でした。 ウイスキーは、あらゆる形態の発酵穀物マッシュから製造された一種の蒸留アルコール飲料です。 密造酒とウイスキーは、見た目、味、証明、風味、および衛生面で互いに異なります。 当局によって特定の証明に設定されているウイスキーと比較して、Moonshineは証明およびアルコール含有量も高かった。

密造酒という用語はアメリカ独立戦争の間に人気があった古い言葉ですが、現在はアメリカの特定の場所でのみ使用されています。 密造酒は、違法に製造されたアルコールを説明するために使用されます。 ウイスキーは、発酵穀物マッシュから作られる蒸留アルコール飲料です。 密造酒は通常ウイスキーやラム酒です。 しかしながら、それらはそれらが作られるプロセスにおいて異なります。

Moonshineは、政府がその国のアルコール貿易を統制しようとしたアメリカ革命の始まりにさかのぼります。 密造酒は、ホワイトライトニング、マウンテンデュー、フープ、またはテネシーホワイトウイスキーとしても知られています。 革命は政府にとって非常に高価になっていました、そして、すべての手段収入を使い果たした後。 彼らは追加の資金のために酒と酒に連邦税を課し始めました。 戦争の主な理由の1つが大英帝国によって課された重い税から彼ら自身を解放することであったので、これはアメリカ市民にうまく座りませんでした。 多くのアメリカ人は秘密にアルコール(より一般的にはウイスキー)を作り続けました。 こうして、密造酒が誕生しました。 Moonshineは、大規模な蒸留所が安価な価格でアルコールを提供しているため、最近時代遅れになっています。 しかし、米国の多くの小規模蒸留所は伝統を維持するために清潔で安全な方法で密造酒を生産し続けています。

最も一般的な密造酒の種類は、ウイスキーとラム酒でした。 密造酒を作るのに必要な最も簡単なレシピは、コーンミール、砂糖、イースト、水でした。 しかしながら、コーンミールは、オオムギ、ライムギまたは他の種類の穀物マッシュのような他の形態の穀物と置き換えることもできる。 マッシュは酵母、砂糖および水と混合され、酵母が砂糖を分解する発酵プロセスを経るでしょう。 その後、マッシュが沸騰して混合物中のアルコールを蒸発させるところで蒸留が起こる。 水と比較して沸点が低いので、沸騰させることはアルコールを集めることをより容易にします。 それから蒸発したアルコールは、いくらかのマッシュも存在することができるサンプ小樽に押し込まれます。 次にアルコールをサンプキーから再蒸発させ(メッシュの痕跡を除去するため)、より冷たいバレルにろ過し、そこで液体の形に凝縮させます。 密造酒は通常、高アルコール度のアルコールであり、味に「キック」があることが知られています。 密造酒は通常透明で外観は透明です。

ウイスキーまたはウイスキーは、あらゆる形態の発酵穀物マッシュから製造された一種の蒸留アルコール飲料です。 地理的な地域や製造されているウイスキーの種類に応じて、ウイスキーは大麦、麦芽大麦、ライ麦、麦芽ライ麦、小麦、トウモロコシから作ることができます。 彼らはしばしば焼き樽で熟成されます。 ウィキペディアによると、「ウイスキー」という単語は、「水」を意味するゲール語の単語「ユイス」の意味です。 蒸留水はラテン語で「生命の水」を意味する水の履歴として知られていました。 蒸留のプロセスは西暦3世紀前後のアレクサンドリアのギリシャ人にさかのぼることができます。 しかし彼らはアルコールを香りの目的のためだけに蒸留しなかった。 蒸留プロセスは、アルコールの最初の蒸留プロセスが行われ、アルコールはワインから蒸留された13世紀にイタリアに古くから伝えられました。 それは飲料として消費可能になる前に、アルコールはもともと薬用として使用されていました。 それが他の近隣諸国に広がる前に、ウイスキーはスコットランドで飲料として最初に人気になりました。

ウイスキーにはさまざまな種類があり、それらはベース製品、アルコール含有量および品質の点で異なります。 主な2つのタイプはモルトウイスキーとグレインウイスキーを含みます。 麦芽ウイスキーは主に麦芽大麦から作られていますが、穀物ウイスキーはあらゆる種類の穀物から作られています。 麦芽は穀物が発芽の過程に置かれるときです。 発芽は、大麦を一定時間水中に入れ、適切な浸漬を確実にするために絶えず回転させることを必要とする。 ウイスキーはさらに以下のように分類できます。

  • シングルモルトウイスキー:単一の蒸留所からのウイスキーであり、1つの特定のタイプの麦芽穀物のみを使用するマッシュから作られます。
  • ブレンドモルトウイスキー:さまざまな蒸留所からのさまざまなモルトウイスキーのブレンドです。
  • ブレンドウイスキー:ニュートラルスピリット、キャラメル、香料と共にモルトとグレインウイスキーの混合物から作られるウイスキーです。
  • 樽の強さ:これらのウイスキーは樽から直接瓶詰めされ、希釈されていないか、ほんの少しだけ希釈されています。 これらはまれなウイスキーです。
  • シングルキャスク:シングルバレルウイスキーの各ボトルは、個々のキャスクからのもので、ボトルにはキャスク番号が付いています。

ウイスキーは樽の中で強化され熟成されなければなりません。 それらは瓶の中で成熟しない、それ故に人がウイスキーの瓶を長期間にわたって飼っても、それは風味またはアルコール含有量が少しも強くなることはないであろう。 アルコール含有量およびマッシュ含有量は、地域の規制によって異なります。 ウイスキーは熟成過程の間にチャードオーク樽を必要とします。 規制に応じて、追加のフレーバーや色をアルコールに追加することができます。

密造酒とウイスキーは、見た目、味、証明、風味、および衛生面で互いに異なります。 密造酒は、多くの農場の裏庭の非常に衛生的でない条件で作られており、人々を病気にする可能性がありました。 当局によって特定の証明に設定されているウイスキーと比較して、Moonshineは証明およびアルコール含有量も高かった。 蒸留のプロセスもまた重要であり、間違って行われると悲惨な結果を引き起こす可能性もあります。 アルコールが健康に害を及ぼす可能性があります。 Moonshineには特別な風味の「キック」もありますが、これはシャープな風味と言われていますが、ウィスキーの熟成はその「キック」を減らして飲み物の味をより穏やかにします。 Howstuffworksは、密造酒を他の飲み物と区別し、その「キック」を維持するために、肥料、防腐剤液、漂白剤、アルコールをこすること、さらにはシンナーを磨くことなどの致命的な添加物を加えたと述べています。 しかし、ウイスキーは密造酒に比べて少し高価ですが、はるかに安全で穏やかな選択肢と見なされています。 最近では、大量の購入と製造のために、アルコールのコストが大幅に下がり、多くの場所で時代遅れになり時代遅れになっています。

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