主な違い:酒は本質的にアルコール飲料です。 それはまた、一般にスピリットまたは蒸留飲料として知られています。 これらの酒は通常、穀物、果物、または野菜を発酵させる方法によって生産されます。 リキュールは、その一方で、本質的にフルーツ、クリーム、ハーブ、スパイス、花、ナッツ、さらにはクリームで味付けされている酒です。 それはまた、高フルクトースコーンシロップのような、添加された糖または甘味料を含み得る。
アルコール飲料は広義の用語です、それはエタノールを含む飲み物のありとあらゆるタイプを含むことができます。 これには、ビール、ワイン、シャンパンなどが含まれます。ただし、アルコール飲料は、飲料中のアルコール量を増やすためにさらに蒸留されたアルコール飲料を表します。
蒸留のプロセスは本質的に水を取り除き、より高いアルコール含有量でより純粋な精神を与えます。 これらの酒は通常、穀物、果物、または野菜を発酵させる方法によって生産されます。 それぞれ異なる種類の酒は、異なる原料製品から製造される。
一般的な種類の酒には、次のものがあります。
- ウイスキーまたはウイスキー:あらゆる形態の発酵穀物マッシュから製造された一種の蒸留アルコール飲料。 地理的な地域や製造されているウイスキーの種類に応じて、ウイスキーは大麦、麦芽大麦、ライ麦、麦芽ライ麦、小麦、トウモロコシから作ることができます。
- ラム酒:糖蜜やサトウキビジュースなどのサトウキビ副産物から作られた蒸留アルコール飲料。
- ウォッカ:水とエタノールからなる蒸留酒です。 それは穀物、ジャガイモそして時には砂糖や果物のような様々な発酵物質からジュースを蒸留することによって作られます。 砂糖や果物からの蒸留もフレーバーウォッカとして売られています。
- ブランデー(brandywineの略):ワイン、ぶどう、その他のフルーツジュースから蒸留されたスピリット。
- スコッチまたはスコッチウイスキー:スコットランドで加工されているウイスキーの一種。 それはもともと麦芽大麦から作られていますが、18世紀の間に蒸留所は小麦とライ麦から作られたウイスキーを作り始めました。
- テキーラ:青いアガベ植物から作られる蒸留酒。 青いアガベ植物は主にメキシコのテキーラの街の周りに生えています。
酒は今日様々な目的を果たしています。 パーティーや集会など、ほぼすべてのイベントで見られます。 それはまた新しい日に砕氷船として役立つこともできますし、多くの人がそれが悲しみや他の心配をかき消すのを助けると主張するので。 お酒は実質的に私たちの文化の主要部分となっています。
リキュールとリカーの混同は、主に似た名前と発音が原因ですが、アップルウォッカ、レモンラム、ココナッツテキーラなどのフレーバーでリカーが一般的に利用可能になっているためです。 15%(30プルーフ)から55%(110プルーフ) したがって、アルコール含有量はリキュールとリカーを区別するのに役立ちません。 それで、あなたはどのように違いを言いますか? 一般的な経験則では、リキュールは砂糖を加えています。 それはしばしば甘くてシロップの味を持っています、一方酒はそのアルコールの味を持っていて、他のフレーバーの倍音を持っているかもしれません。
リキュールは、清潔に、氷上で、または時にはコーヒーまたはクリームを含むことがあるカクテルの一部として、飲むことができます。 異なる色のリキュールが重なり合って重なり合ってレイヤーを形成するように、色々なリキュールが重なり合っています。 これは、選択された各リキュールの密度が異なるために発生します。 リキュールはまた、しばしばデザートと一緒にまたはデザートの後に出されます、チェリージュビリーと思います。 それらはまた、調理において、そしてしばしば酒ベースのソースのために又は煮込みのためにも使用される。