電気オーブンとガスオーブンの違い

主な違い:電気オーブンやストーブは、その名の通り電気で走ります。 それは調理するか焼くために電気を熱に変換します。 ガスオーブンは、天然ガス、プロパン、ブタン、液化石油ガス、またはその他の可燃性ガスを燃料源として稼働します。 それは料理や焼くために炎を生成するためにガスを使用します。

人々が彼らの台所に設置できる2つのタイプの一般的なストーブがあります。 電気とガス これら両方のオーブンの目的は調理のために同じですが、それらは様々な点で異なります。 他のオーブンよりもどちらかのオーブンの好みは人に依存し、彼らはこれらのオーブンでどれぐらい調理または焼くことになるでしょう。 電気よりガスを好む人もいればその逆もありますが、どちらも購入前に考慮すべき明確な違いがあります。

その名の通り、電気オーブンやストーブが電気を流しています。 それは調理するか焼くために電気を熱に変換します。 電気オーブンは、ガスオーブンと比較してより近代的であり、19世紀後半にカナダの発明者Thomas Ahearnによって発明されました。 電気ストーブの人気は、電気の高価格のために回復するのが遅かったです。 電気が安くなった1930年代までに、電気ストーブは普及し始めました。

購入を検討するときに人々のための主な要因がかかります。 しかし、電気オーブンは人がどれだけ調理するか焼くかによりますが、設置費用は少なくなりますが、長期的には電気を使うことはより高価になるでしょう。 電気オーブンは上面、底面、側面から熱を供給するため、均一な加熱を提供できることが評価されています。 乾いた熱を生み出す電気で動くので、掃除も簡単で錆びにくいです。 電気オーブンの主な欠点は、それが高価であること、それが最初に加熱するのにより長い時間がかかること、そして温度を管理することが困難であることである。 不良部品のみを交換する必要があるため、電気オーブンの修理もはるかに簡単ですが、新しい部品の方が高コストになる可能性があります。

ガスオーブンは、天然ガス、プロパン、ブタン、液化石油ガス、またはその他の可燃性ガスを燃料源として稼働します。 それは料理や焼くために炎を生成するためにガスを使用します。 ロンドンの1851年世界博覧会でガスストーブが展示されましたが、この技術が人気を博したのは1880年代だけです。 遅れの理由はガス管網の成長が遅いことに起因していました。 ガスオーブンバーナーには、スタンディングパイロットと電気の2種類の点火があります。 電気パイロットが炎を発火させるために火花を使用している間、スタンディングパイロットはバーナーに取り付けられたコンロトップの下に絶え間なく走る炎を必要とします。

ガスオーブンを初めて購入する人々のために追加のガス管も設置する必要があるので、設置に関しては電気ストーブは電気ストーブに比べて少し高価ですが、電気オーブンははるかに安いオプションです。 しかし、長期的には天然ガスは電気オーブンに比べてはるかに安価です。 ガスオーブンは、電気がコイルを加熱するのを待ってからそれが冷却するのを待つ必要がないので、加熱および冷却がはるかに速い。 ファンはオーブン内に設置できないため、熱が循環しにくくなり、オーブン内の熱が不均一になります。 ガスオーブンの熱は、主にオーブンの上部から供給されます。 ガスヒーターも専門の設置が必要ですが、電気ヒーターは購入者が設置することができます。 ガスオーブンも修理がはるかに難しく、維持費が高くなる可能性があります。 ガスオーブンの主な利点は、電気に依存しないため、電源を切っている間も使用できることです。

一言で言えば、ガスオーブンか電気オーブンのどちらを購入するかは、その人が調理する量、予算、メンテナンス、好み、焼き方、地域での停電など、さまざまな要因によって異なります。両方の利点は、また電気オーブンとガスレンジの利点が付属していますデュアルオーブンを購入することができます。

電気オーブン

ガスオーブン

走る

電気

天然ガス、プロパン、ブタン、液化石油ガス、その他の可燃性ガス

価格

初期設定は安価です

初期設定はより高価です、例:ガス管の設置

加熱

ガスオーブンに比べてゆっくり加熱

炎はすでに熱いので、早く加熱する

経済的

長期的にはもっと高価

長期的に見て安価

熱分布

均一な熱分布

古いガスオーブンでは、熱を均等に分配することはできませんでしたが、新しい技術ではこの問題が解消されました

温度管理

温度管理が難しい

炎で温度管理が簡単

バーナー

コイルまたはガラスの上で動く

炎バーナーの上で走る。 パイロットライトまたは電気点火が必要です。

利点

オーブン温度でも、清掃が簡単で、設置が簡単で、安い修理も可能

インスタント熱は、長期的に安価で、調理に電気に頼らない

制限事項

長期的には高価で、ゆっくりとした加熱、停電中は無用

お手入れが簡単ではない、高価な修理、漏れの危険性、高価な設置

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