主な違い：従来のオーブンは基本的に電力にガス、木、電気を使うオーブンです。 これらは私達が調理に使用されている多くの家でよく見かけるオーブンです。 対流式オーブンは、実際には追加機能を備えたオリジナルのものに似たオーブン、ファンです。 従来のオーブンと対流式オーブンの唯一の大きな違いはファンです。

火が発見されてからオーブンが存在してきました。 彼らは私たちの生活や幸福に重要な役割を果たしています。 市場ではさまざまな種類のオーブンが用意されているため、調理や食べ物の加熱などの作業が簡単になります。 オーブンは、ガラス製造、鍛造、セラミック製造、熱の生成などの他の目的にも使用される。従来のオーブンおよび対流オーブンは、より均一な熱を提供する能力において互いに異なる。 対流式オーブンには付属のファンが付属していますが、従来のオーブンにはこの機能がありませんが、熱をオーブン全体に均等に分散させることができます。

従来のオーブンは、オーブンの複雑さまたは単純さに応じて制御することができ、または制御できない。 単純なオーブンはタイマーで、オンとオフ以外の他のどの制御も持っていないかもしれません。 より複雑なオーブンには、タイマー、温度制御、さまざまな種類の調理用の特別モード、および自動オフ機能があります。 これらは製造元や利用可能なオーブンの種類によって異なります。 従来のオーブンは下から調理するための熱を供給しますが、より新しいオーブンは上から熱を供給します。 しかし、従来のオーブンを際立たせる1つの主な違いは、ファンがないことです。 これは対流式オーブンとの最大の違いの1つと考えられています。 対流式オーブンには、温度を適切に調整し、熱を適切に分配するためのファンがあります。 従来のオーブンにはこの機能がありません。 しかし、それらは焼いたり焼いたりするのに最適な器具と見なされます。

対流式オーブンにファンを設置する目的は、ファンがオーブンのすべての部分に空気を押し付けて調理するための安定した温度を作り出すことを可能にすることです。 対流式オーブンは、肉を焙煎するときにジュースを保持する能力を有するとともに、より均一な調理を提供することが知られている。 均一な調理と温度により調理時間が短縮され、食品の調理時間が短縮され、電気やガスを節約できます。 しかし、クッキー、パン、ケーキなどの焼き菓子を乾燥させると言われています。 今日、対流式オーブンは、通常のガスオーブン、電気オーブンまたは電子レンジに追加された機能として利用可能です。