コンチネンタル料理と中華料理の違い

主な違い :コンチネンタル料理は西洋文化の有名な料理を含む料理を指します。 中華料理には、中国のさまざまな地域とその人々から生まれたスタイルが含まれます。

コンチネンタル料理と中華料理は2つの人気のある食品の形で、世界中の人々から高く評価されています。 この記事は、この2つの違いをより具体的に説明するのに役立ちます。

コンチネンタル料理はヨーロッパの西部と東部地域に定住した人々の影響から派生したものです。 この用語はアジア風の料理とは対照的に使われています。 肉はこの料理の重要な部分です。 ステーキは西部の間で人気があります。 時々それが肉の中に浸透するのが難しいので、強調はサイドディッシュまたは調味料としてソースに置かれます。 乳製品も料理の過程で重要な成分です。 パンやポテトはパスタ、餃子やペストリーと一緒に澱粉の一般的な情報源です。 トウモロコシはヨーロッパの食事に含まれる可能性が低いです。 しかし、コーンミールはバルカン半島の料理の大部分です。

ウィキペディアによると、中華料理の歴史は何千年にもわたり、気候、帝国風のファッション、そして地域の好みに応じて時々刻々と変わりました。 他の文化の料理からの技術と材料は、近隣の地域、ヨーロッパ諸国と新世界との貿易の拡大のために、中華料理に統合されました。 スタイルや味はクラス、地域、民族的背景によって異なります。 これは、中華料理と呼ばれるものの中で比類のない範囲の成分、技術、皿と食べるスタイルをもたらします。 料理は人々に幅広い種類の食物を誇りにして、そして中国の食文化の精神と伝統に忠実であり続けるように人々に教えます。

さまざまなスタイルが中華料理に貢献していますが、最も有名で最も影響力のあるのは広東料理、山東料理、江蘇料理、四川料理です。 これらのスタイルは、利用可能なリソース、気候、地理、歴史、料理のテクニック、そしてライフスタイルなどの要因により、互いに区別されます。 あるスタイルでは、たくさんの唐辛子やスパイスよりもたくさんのニンニクやエシャロットを使うのを好みますが、他のスタイルでは、他の肉や鶏肉よりもシーフードを作るのを好みます。 江蘇料理は煮込みや煮込みなどの調理技術を好み、四川料理はベーキングを採用しています。 それは地域内の湖で見つけることができるように毛深いカニは上海の地元の繊細さの世話をされています。 北京ダックは中国の外で有名なもう一つの人気料理です。

中華料理の主食は米、麺、大豆、小麦、野菜、そして様々なハーブです。

コンチネンタル料理と中華料理の比較:

コンチネンタルフード

中華料理

定義

それはヨーロッパの地域から派生しています。

それは中国の地域から派生しています。

成分

肉は重要です。

米、麺、そしてハーブ。

ソース

おかずとして使用されています。

メインディッシュに使われています。

パスタ、ピザなど

あひる、麺類など

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