主な違い：ケーキとペストリーはどちらも焼き菓子で、小麦粉から作られています。 ケーキは一般に小麦粉、砂糖、卵、およびバターまたは油の混合物から作られますが、ペストリー、通常甘い砂漠は本質的に室温で固体の脂肪を含みます。

私たちのほとんどは甘い歯を持っているので、お菓子から離れて滞在することはできません。 ケーキやペストリーに夢中になりたくない人はほとんどいないかもしれません。 ケーキは通常誕生日や結婚式のような儀式を思い出させます。 ペストリーはケーキの関連バージョンとして関連付けることができます。 時々、ペストリーは生地やねり粉で作られている様々な焼き菓子のいずれかを指します、そしてその意味でケーキも同じカテゴリーに入るかもしれません。 ただし、少し区別できる点がいくつかあります。 この区別は、広い意味でのこれらの単語の用法に基づいて行われます。

Oxford Dictionaryはケーキを次のように定義しています

1.小麦粉、脂肪、卵、砂糖、およびその他の成分を混合した、焼きたての、時にはアイスまたは装飾された、柔らかい甘い食べ物。

2.平らな丸型に成形され、通常焼き上げられたり揚げられたりしているおいしい食べ物。

ケーキは甘いパンから作られたデザートです。 以前のケーキは通常揚げパンやチーズケーキの形で存在していましたが、今ではケーキはより用途の広い形を取っています。 ケーキの一般的な作り方は、小麦粉、砂糖、卵、油またはバター、牛乳またはバター、および任意の離脱剤を必要とします。 追加の成分は、所望の風味に応じてあり得る。 ケーキは、鼻水の多いバッターを準備することによって作られるスポンジケーキのように、さまざまな種類があります。 一方、フルーツケーキの打者は一般的に硬いです。 ケーキのほとんどは自己調達小麦粉を使用して作られています。

Oxford Dictionaryは、ペストリーを「小麦粉、脂肪、水の生地で、ベースとして使用し、パイなどの焼き皿で覆う」と定義しています。 生地の脂肪は固体である脂肪を指します

ペストリーの種類はたくさんあります。 もろくて短いクラストペストリーは、２．５部の床に１部の脂肪を加えることによって調製することができる。 パフペーストリーにはいくつかの層があり、脂肪はその混合物に完全には混合されていません。 甘いペストリーは他の基本的な成分とは別に砂糖を持っています。

どちらも小麦粉から作られ、焼き菓子です。 しかし、それらはそれらを準備するために使用される小麦粉の種類が異なります。 タンパク質はグルテンの生成を促進するので、ケーキ粉はペストリー粉よりも少ないタンパク質を含んでいます。 ケーキは独立した甘いデザートです、一方、ペストリーは時々独立して使用されることができるか、パイの製造に追加されるような他の食品に追加されることができます。