主な違い： BrinjalとEggplantは、同じ実を表す2つの異なる単語です。 ナスは、ナス、ナス、ナス、ギニアカッシュとしても知られています。 Eggplant / Brinjalは、Solanales注文およびSolanum属の一員です。 ナスが米国で使用されている間Brinjalはインドなどの国で聞かれるあまり一般的ではない用語です。

同様に、BrinjalとEggplantは、同じ果物を指す2つの異なる単語で、誤って野菜と分類されています。 ナスが米国で使用されている間Brinjalはインドなどの国で聞かれるあまり一般的ではない用語です。 ナスは、ナス、ナス、ナス、ギニアカッシュとしても知られています。 ナスは、同じ名前の果実を持つナイトシェード開花植物の一種であり、調理に使用されます。

Eggplant / Brinjalは、Solanales注文およびSolanum属の一員です。 それはトマトとジャガイモの両方に関連していると考えられており、インドで広く栽培されています。 ナスは気温の高い気候で栽培されています。 それは大きな粗い葉で高さ40-150 cmから成長することができます。 野生の変種はさらに大きくなり、とげのある茎を持つことができます。 植物は白から紫色の花と黄色のおしべを産みます。 卵形の光沢のある黒い果物は、肉のような質感を持つ白い肉を持っています。 それは卵の色と形に似ているので、それは一般的にナスとして知られるようになりました。 しかし、ナスは卵とは何の関係もなくベジタリアンであることに注意する必要があります。

この植物はインド亜大陸原産であり、古くから南アジアおよび東アジアで栽培されてきました。 異なるサイズ、形、色を生み出すさまざまな種類の植物があります。 ナスの大部分は紫色ですが、緑色または白色のナスもあります。 果実はその苦い味で知られており、調理すると柔らかくなります。 それはラタトゥイユ、Baingan ka Bharta、musakka / moussakaなどを含む多くのレシピで使われています。

ブリンジャルは熱帯から亜熱帯の気候で最も栽培されているので、東南アジアや東アジアでの栽培に理想的です。 茄子は庭に直接播種することができます。 しかし、トマトのような他のナス科植物に問題を引き起こすのと同じ農薬がナスに問題を引き起こす可能性があるので、それはトマトとジャガイモの近くに植えられるべきではありません。 4年間でナスの連続作物を分離する必要があります。 真菌性疾病の防除には、適切な衛生管理と輪作法が用いられるべきです。