主な違い：ビリヤニとプラオの主な違いは、プラオはすべての材料を混ぜ合わせてワンポットで調理するワンポット料理で、ビリヤニは他のパー調理した材料と重ねてご飯を調理することです。

どちらも米から作られていて、さまざまな香辛料で味付けされています。 ただし、2つの皿を準備する方法はそれらを区別するものです。

第一に、Biryaniは主にイスラム教徒の人口のうちインド亜大陸に起源があります。 それはそれ以来かなりの評判と熱心な支持者を獲得しました。 Pulaoは、その一方で、さまざまな起源を持っています。 さまざまな種類のプラオがあり、ほぼすべての地域で独自のバリエーションがあります。 プラオは中央アジア、中東、南アジア、そして東アフリカで最も人気があります。

どちらの料理も主に米、香辛料、肉や野菜で作られていますが、ビリヤニは階層的な調理方法を使用していますが、pulaoはワンポット料理です。 プラオを調理するためには、予め浸したご飯を肉や野菜を選んだり、スパイスを入れたり、そしてスープを付けて鍋に入れる。 これらすべてを1つの鍋に混ぜ合わせ、それを覆って調理します。 すべての材料が調理されたら、プラオは準備ができています。 そのまま食べることもできれば、玉ねぎ、レモン、ライタと一緒に食べることもできます。 しかし、それはまた一般的にはダルやグレービーなどの他の料理への伴奏としても使われています。 pulaosは辛うじて辛いので、他の味と組み合わせることができるので、これは主要です。