主な違い:りんごから作られた2つの液体は似ているように聞こえますが、内容は異なります。 りんごジュースはりんごを押すことによって得られる正常な果汁であるのに対し、りんご酒は濾過されていない無糖のノンアルコール飲料です。
アップルジュースは、中国、ポーランド、アメリカ、そしてドイツによって世界中で商業生産されています。 りんごジュースは、健康な骨を促進するホウ素を含むさまざまなミネラルや栄養素が豊富です。 それらはクロロゲン酸、フラバン-3-オール、ならびにフラボノールおよびプロシアニジンと一緒に(低分子量の)かなりの濃度の天然フェノールを持っています、そしてそれは老化に関連する病気から保護します。 りんごジュースには抗酸化作用があり、これは進行中の癌やアルツハイマー病を減らすのに役立ちます。
ある研究によると、リンゴジュースは脳内のアセチルコリンを増加させ、それによって記憶力が向上するということです。 彼らは高濃度の砂糖を持っています。 ほとんどのフルーツジュースとは異なり、りんごジュースにも同様の量の砂糖が含まれていますが、繊維含有量が不足しています。
アップルサイダーは、スイートサイダーまたはソフトサイダーとも呼ばれます。 それは濾過されていない、無糖の、ノンアルコール飲料です。 それらは時々、液体に懸濁しているリンゴの微粒子のために不透明です。 そして時々使用されるりんごに依存する慣習的なろ過されたりんごジュースよりももつ。
彼らは限られた貯蔵寿命の季節生産された飲み物です。 しかし、それらは冷凍保存することができます
年間を通して使用します。 それらはりんごをマッシュに洗って、切って、ひくことによって準備されます。そして、それはりんごソースの一貫性を持っています。 このマッシュの層は布に包まれて木製またはプラスチック製のラックの上に置かれます。 油圧プレスはそれからこれらの層を一緒に絞り、そしてジュースは冷蔵タンクに流れ込むことができます。 その後、ジュースは瓶詰めにされ、アップルサイダーとして販売されます。 低温殺菌されていない形態のアップルサイダーは通常、バランスの取れた味を与えるためにいくつかの異なるリンゴのブレンドから作られています。
このようなアップルサイダーのバリエーションがあります:ホットアップルサイダーまたはホットサイダー、スパークリングサイダー、サイダードーナツ。 これらは季節の種類によって分類されます。
アップルジュースとアップルサイダーの比較:
リンゴジュース | アップルサイダー | |
それは何ですか? | フルーツジュースです。 | それは非アルコール飲料です。 |
液体の種類 | 透明な液体です。 | それは不透明/もつれた液体です。 |
粒子の懸濁液 | ここで微粒子は懸濁されておらず、液体は透明である。 | ここでは粒子が浮遊し、液体は濃厚です。 |
可用性 | 季節限定ではなく、四季折々です。 | 季節です。 |
形 | それはろ過され低温殺菌された形の液体です。 | それらは、リンゴジュースから得られる、濾過されていないかつ低温殺菌されていない飲料である。 |
によって消費される | それはいつでもみんなに好まれています。 | ニューハンプシャー州の公式州飲料です。 |
アプリケーション | それはいくつかの病気の治療に使われます。 | そのようなアプリケーションはありません。 |